湖西市白須賀にある、うずら屋さん
以前からＳＮＳ等で見かけて、気になっていた「浜名湖ファーム」さんのうずらの卵。
お客様からいただいちゃいました♡
一羽のうずらがうまれるためのすべてが、この小さな卵に入っている…まさに「命のカプセル」！
よく口にする鶏の卵よりも栄養価が高いそうです。
養鶉場（ようじゅんじょう）は全国に３０件しかないそうで、静岡県に３件、そのうち２件が湖西市にあるそうです。
ちなみに、お隣の豊橋市には１０件あるそう。
元々このあたりは養鶉がさかんな地域なんですね。
「浜名湖ファーム」さんはその全国に３０件しかない養鶉場の中でも、唯一のワクチンを使わない元気なうずらの卵を作っている、こだわりの農園とのことです。（知らなかった！）
いろいろ楽しめるうずらの卵料理
いただいたその日、ちょうど作っていたカレーにイン！
子供達が喜んでくれました。
そして昨日、強風の中、BBQをしたのですが、、、ベーコンを巻いて焼いてみました。
おいし～♡
（このミニトマトのベーコン巻きもおすすめ。）
クックパッドで検索すると、いろいろなうずらの卵料理が出てきますが、、、グラタンとか八宝菜とか気になってます。
いろいろ楽しめるうずらの卵。
こだわりの農園「浜名湖ファーム」さんのうずらの卵は、ネットでも注文できるようです。
「浜名湖ファーム」さんのホームページ↓
おすすめです！
