「みかんジャム作りました」

こんにちは!内藤モータースの嫁です。

先日、みかん農家のお客様から、たくさんのみかんをいただきました。

三ヶ日みかん

出荷できないアウトレットなみかんですが、甘くておいしい「三ヶ日みかん」です。

今年はジャムを作ってみました。

まずは皮をむいて…

みかん
鍋からあふれそう

お鍋に入れて、ハンドミキサーでガーッと…

ハンドミキサー
写っていませんが、次女(5歳)が手伝ってくれています

砂糖とレモン汁を入れてグツグツ…

みかんを煮込む
みかんのいい香り

最初の量の半分くらいになって、できあがり!

みかんジャムできあがり

初めて作ったのですが、意外とおいしくできました~

みかんジャム
半年分くらいあるかな…